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    Florentina –
    Knuspergebäck auf einfache Art

    Ganzer Bienenstich mit Cremefüllung auf einer silbernen Platte, gebacken mit Florentina-Pulver von Dr. Suwelack.

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    Florentina – Knuspergebäck auf einfache Art

    Die Herstellung von Knusperkreationen wie Florentinerkeksen, Müsliriegeln, Plundergebäck, Croissants, Blätterteig oder Topping für Bienenstich wird mit Hilfe von Florentina zum Kinderspiel – schnell, einfach und hundertprozentig sicher.

    Einfach Mandeln, Nüsse, Kerne oder beliebte Müsliriegel mit dem streufertigen Florentina Pulver vermischen, backen … und fertig ist das Knuspergebäck.

    Biss für Biss – ein Knuspergenuss

    Florentina verleiht deinem Gebäcken nicht nur einen knusprigen Biss, sondern auch einen angenehmen Karamellgeschmack und wunderbaren Glanz.

    Vorteile

    • Sehr gutes Abdeckverhalten beim Backen
    • Ergibt einen herrlichen Glanz
    • Knusprige Textur
    • Sehr vielseitig in zahlreichen Rezepturen zu verarbeiten

    Anwendungen

    • Einsatz in Bäckereien und Industriebackbetrieben
    • Bienenstichgebäck
    • Florentinerkekse
    • Müsliriegel

    Sortiment

    • Florentina Mix
    • Florentina with honey
    • Florentina Low Trans
    • Florentina mit Halal-/Koscher-Siegel